Visita delle Caves Codorníu
La visita delle Caves Codorníu vi permetterà di fare un viaggio fino alle origini della cultura del cava e di vivere una esperienza unica, mentre scoprirete un gioiello del modernismo catalano.
VANTAGGI:
A Sant Sadurní, nell'Alt Penedès, si trova Codorníu, la più antica azienda familiare della Spagna e una delle più antiche del mondo, con più di 450 anni di storia.
Le Cantine Codorníu, progettate dall'architetto modernista Josep Puig i Cadafalch (contemporaneo di Gaudí), furono dichiarate Monumento Storico-Artistico nel 1976. L'edificio simboleggia l'alleanza tra la natura e il lavoro umano, è un omaggio in pietra al silenzio della grotta.
Caves Codorníu è stato il primo a produrre cava secondo il metodo tradizionale e utilizzando varietà autoctone del Penedès come Macabeu, Xarel·lo e Parellada.
Ma usano anche altre varietà come l'uva Chardonnay, con la quale producono il cava Anna de Codorníu dal 1983, un omaggio all'ultimo membro della famiglia Codorníu a portare questo cognome.
Cosa comprende la vostra prenotazione?:
Le Cantine Codorníu, progettate dall'architetto modernista Josep Puig i Cadafalch (contemporaneo di Gaudí), furono dichiarate Monumento Storico-Artistico nel 1976. L'edificio simboleggia l'alleanza tra la natura e il lavoro umano, è un omaggio in pietra al silenzio della grotta.
Caves Codorníu è stato il primo a produrre cava secondo il metodo tradizionale e utilizzando varietà autoctone del Penedès come Macabeu, Xarel·lo e Parellada.
Ma usano anche altre varietà come l'uva Chardonnay, con la quale producono il cava Anna de Codorníu dal 1983, un omaggio all'ultimo membro della famiglia Codorníu a portare questo cognome.
Cosa comprende la vostra prenotazione?:
- Benvenuto alla Sala Puig "la Cattedrale del Cava".
- Passeggiata modernista: opera architettonica di Josep Puig i Cadafalch + storia e patrimonio della famiglia Codorníu + giardini delle Grotte Codorníu.
- Museo e Celler Gran: esposizione di macchinari tradizionali per la raccolta e la fermentazione + modello interattivo della cantina + tavolo degli aromi.
- Prima Grotta Codorníu.
- Discesa alle grotte sotterranee: mostra dei macchinari tradizionali utilizzati per fare il cava + tour in treno delle cantine.
- Discovery Tour: degustazione di due cava di alta gamma Codorníu (mosto per i minori di 18 anni).
- Iconic Tour: degustazione speciale di 3 cava Anna (Blanc de Blancs reserva, Blanc de Noirs e Rosé) accompagnati da un aperitivo (patate xip, olive e mini-fuet) nello spazio Anna.
