Visita a les Caves Codorníu
La visita a les Caves Codorníu us permetrà fer un viatge als orígens i cultura del cava, tot vivint una experiència única on descobrireu una joia del modernisme català.
AVANTATGES:
A Sant Sadurní, al bell mig de l'Alt Penedès, trobem Codorníu, l'empresa familiar més antiga d'Espanya i una de les més antigues del món; amb més de 450 anys d'història.
Les Caves Codorníu, dissenyades per l'arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch (coetani de Gaudí), van ser declarades Monument Historico artístic l'any 1976. L'edifici simbolitza l'aliança entre la naturalesa i la tasca humana, és un homenatge de pedra al silenci del cava.
Caves Codorníu van ser els primers a elaborar cava amb el mètode tradicional i utilitzant varietats autòctones del Penedès com Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Tot i així, també utilitzen altres varietats com el raïm Chardonnay, amb el que elaboren des de 1983 el cava Anna de Codorníu, que ret homenatge a l'últim membre de la família Codorníu a portar aquest cognom.
Què inclou la vostra reserva?:
Les Caves Codorníu, dissenyades per l'arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch (coetani de Gaudí), van ser declarades Monument Historico artístic l'any 1976. L'edifici simbolitza l'aliança entre la naturalesa i la tasca humana, és un homenatge de pedra al silenci del cava.
Caves Codorníu van ser els primers a elaborar cava amb el mètode tradicional i utilitzant varietats autòctones del Penedès com Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Tot i així, també utilitzen altres varietats com el raïm Chardonnay, amb el que elaboren des de 1983 el cava Anna de Codorníu, que ret homenatge a l'últim membre de la família Codorníu a portar aquest cognom.
Què inclou la vostra reserva?:
- Benvinguda a la Sala Puig "la Catedral del Cava".
- Passeig modernista : obra arquitectònica de Josep Puig i Cadafalch + història i patrimoni de la família Codorníu + jardins de les Caves Codorníu.
- Museu i Celler Gran: exposició de maquinària tradicional verema i fermentació + maqueta interactiva del celler + taula d'aromes.
- Primera Cava Codorníu.
- Descens a les caves subterrànies: exposició de maquinària tradicional per elaborar el cava + recorregut en tren per les caves.
- Discovery Tour: degustació de dos caves de gamma alta de Codorníu (most per als menors de 18 anys).
- Iconic Tour: degustació especial de 3 caves Anna (Blanc de Blancs reserva, Blanc de Noirs i Rosé) acompanyats d'un aperitiu (patates xip, olives i mini-fuet) a l'espai Anna.
