Visita delle Caves Codorníu

Caves Codorníu: Scopri la storia e il fascino della più antica azienda familiare spagnola

Un viaggio a Sant Sadurní d'Anoia ti porta nel cuore della tradizione catalana, dove cultura, patrimonio e gusto si incontrano. Le Caves Codorníu, le più antiche cantine familiari della Spagna con oltre 450 anni di storia, offrono un'esperienza unica per chi desidera immergersi nel mondo affascinante del cava.

Questa icona dell'Alt Penedès, progettata dall'architetto modernista Josep Puig i Cadafalch e dichiarata Monumento Storico-Artistico nel 1976, unisce natura e tradizione in un tributo al silenzio delle grotte. Una visita alle Caves Codorníu ti permetterà di scoprire non solo i segreti della produzione di uno dei migliori cava al mondo, ma anche uno dei gioielli architettonici più significativi della Catalogna.

Dalle varietà autoctone del Penedès all'uva Chardonnay

Caves Codorníu è riconosciuto come il primo produttore di cava secondo il metodo tradizionale, una tecnica che conferisce a questo spumante una qualità e un carattere unici. Fin dagli inizi, si è distinta per l'utilizzo delle varietà autoctone della regione dell’Alt Penedès come il Macabeu, lo Xarel·lo e la Parellada, che donano al cava profumi freschi e aromi equilibrati, perfettamente armonizzati con il terroir della zona.

Dal 1983, Codorníu ha ampliato la sua gamma includendo anche varietà internazionali di grande prestigio, come l'uva Chardonnay, che ha reso possibile la creazione dell'iconico Anna de Codorníu. Questo cava speciale, dedicato all’ultima discendente della famiglia Codorníu a portare il cognome, rappresenta un tributo alla tradizione e all’innovazione, combinando eleganza e freschezza in ogni sorso.

Perché visitare le Caves Codorníu?

Una visita alle Cantine Codorníu è un’esperienza unica perfetta per gli appassionati all’enologia o per chiunque voglia conoscere la storia delle più antiche cantine familiari della Spagna:

• Storia e tradizione: esplora la cantina cava più antica di Spagna, che produce cava seguendo il metodo tradizionale con uve autoctone come Macabeu, Xarel·lo e Parellada.
• Meraviglie architettoniche: ammira l'opera modernista di Josep Puig i Cadafalch, contemporaneo di Gaudí.
• Degustazioni esclusive: lasciati sedurre dai sapori raffinati dei cava premium accompagnati da stuzzicanti aperitivi.
• Un viaggio unico nel sottosuolo: scopri i 30 km di gallerie sotterranee a bordo di un trenino elettrico.

Le Caves Codorníu sono l’occasione perfetta per vivere un'esperienza straordinaria e scoprire una delle eccellenze della Catalogna.

Cosa include il tuo biglietto delle Caves Codorníu?

Durante l'acquisto del biglietto per visitare le Caves Codorníu di Barcellona, potrai scegliere tra due tipi di tour:

Discovery Tour

Sali a bordo di un trenino elettrico per un affascinante viaggio tra i 30 km di gallerie sotterranee della cantina più antica di Spagna. Scopri i segreti della produzione di cava, la storia del visionario fondatore di Codorníu e il patrimonio unico di questa azienda. Ogni visita, della durata di circa 1 ora e 15 minuti, è guidata dallo staff esperto per un’esperienza educativa e coinvolgente.

• Benvenuto nella Sala Puig, conosciuta come la "Cattedrale del Cava".
• Visita guidata della cantina più antica della Spagna.
• Immersione nella storia dell'azienda e nel processo di produzione del cava.
• Esplora le storiche grotte sotterranee e goditi un tour guidato in treno.
• Degustazione di due cava premium.

Iconic Tour

Scopri 500 anni di storia della Casa Codorníu, pioniera del cava, e il genio di Josep Puig i Cadafalch. Visita uno dei capolavori del modernismo e le iconiche cantine sotterranee a bordo di un trenino elettrico. L'esperienza include la degustazione di tre cava prestigiosi con un raffinato aperitivo, per un viaggio sensoriale unico. Ogni visita guidata dura circa 1 ora e 30 minuti.

• Benvenuto nella Sala Puig, conosciuta come la "Cattedrale del Cava".
• Visita guidata della cantina più antica della Spagna.
• Immersione nella storia dell'azienda e nel processo di produzione del cava.
• Approfondimento sul patrimonio della famiglia Codorníu.
• Tour modernista: scopri l'opera architettonica di Josep Puig i Cadafalch, dichiarata Monumento Storico-Artistico nel 1976.
• Tour dei giardini della cantina di Codorníu.
• Esplora le storiche grotte sotterranee e goditi un tour guidato in treno.
• Degustazione di tre cava premium e aperitivo esclusivo.

Entrambi i tour includono la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima della presentazione del servizio (ora locale).